為一圓咖啡創業夢 她拋棄百萬年薪職缺

30歲陳慧琪原本是名汽車業務，年薪百萬，小時候媽媽常帶她去咖啡店喝咖啡，長大後也變成咖啡愛好者，更埋下她想開咖啡店的夢想。為一圓咖啡夢，她存了第一桶金，放棄高薪工作當創客，經營咖啡車，由於熱情又好客的性格，吸引不少顧客上門，更有許多熟客從此變成朋友。台北 咖啡 創業

陳慧琪從16歲開始工作，工作經驗豐富，曾任超商店員，也在玩具店、化妝品店打工過，9年前她進入車行當銷售員，一做就是5年，雖然年薪百萬，但工作壓力大，且她從小就有個「咖啡店夢」，因此除了平日工作之外，她還到10多家咖啡店兼職學技術，等存夠了錢便辭職自行創業。

陳慧琪說，兩年前父親罹癌病逝，生前最放心不下的就是奶奶，為了就近照顧奶奶，她選擇回到故鄉創業，由於資金不足，加上想享受自由自在的生活，四處結交朋友，因此她投入70多萬，買了台餐車與咖啡機經營咖啡車，一圓時下許多年輕人的台北咖啡創業夢。

經營咖啡車雖然成本較低，卻要忍受風吹日曬，下雨天也會影響到營業額。陳慧琪說：「一開始真的很慘，因為沒什麼名氣，曾一天僅賣出兩杯咖啡，一度快要撐不下去！」

陳慧琪賣的咖啡雖然平價，咖啡創業仍堅持使用好的咖啡豆與牛奶，並自創桂花拿鐵及玫瑰拿鐵等新風味，除了咖啡好喝，更憑著熱情待客，累積一批死忠老主顧。陳慧琪笑說，她除了要做出有「溫度」的咖啡，更要做出有「溫度」的服務，把客人當朋友經營，這就是她開咖啡車最大的目標。

來源：聯合新聞網